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意式咖啡機(jī)與美式咖啡機(jī)有何不同，如果是家庭使用的話就該購買美式機(jī)器，如果是開咖啡店或酒店使用的話就購買意式半自動(dòng)機(jī)器。
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啡機(jī)重要的還是在做咖啡的環(huán)節(jié)，1、磨粉和壓粉，半自動(dòng)機(jī)器自己磨粉，自己掌握粗細(xì)，要有一點(diǎn)技術(shù)，而全自動(dòng)是自己磨粉自己磨粉可以控制，而全自動(dòng)的機(jī)器粉餅倉是固定的，...
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黑咖啡強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味。香味是咖啡品質(zhì)的生命，也很能表現(xiàn)咖啡生產(chǎn)過程和烘焙技術(shù)。生產(chǎn)地的氣候、品種、精制處理、收成、儲(chǔ)藏、消費(fèi)國的烘焙技術(shù)是否適當(dāng)?shù)?，都是決定...
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