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據(jù)了解，咖啡與茶、可可并稱為世界三大飲料。隨著人民生活水平的提高與消費習慣的改變，咖啡這種“洋飲料”也逐漸為寧波市民所喜愛。到了冬季，不少市民偏愛泡一杯咖啡驅(qū)散冬日寒意。作為世界上昂貴的咖啡，“貓屎咖啡”很多人都是聞而未見，畢竟兩三百元/杯的普遍市價，很多人未必舍得試。在日前舉行的第18屆廣州國際酒店用品展覽會上，Maximo A級貓屎咖啡的馥郁啡香和親民價位誘來不少駐足關(guān)注的目光。880元/150克的推廣價，意味著每杯大約只要花四五十元；而A級卻是野生靈貓咖啡的拔尖等級。

“貓屎咖啡”（Kopi Luwak）來自印尼，Luwak就是印尼人俗稱的“麝香貓”，這種貓貓喜以咖啡豆果實為食，而且相當有品味，會挑香甜的咖啡豆來吃，咖啡豆在麝香貓胃里得以發(fā)酵，再排出體外變成香糞。據(jù)說早期是當?shù)剞r(nóng)民因為喝不起咖啡而收集加工這些糞便，以制成咖啡，竟發(fā)現(xiàn)風味獨特。在一百多年前，“貓屎咖啡”便開始被送到法國王室做貢品，為舌頭極挑剔的法國王族所享用。12月23日上午，安徽滁州市瑯琊區(qū)消防部門依法對轄區(qū)一家逾期不執(zhí)行停產(chǎn)停業(yè)處罰決定的咖啡廳進行強制查封。

到目前為止，并沒有任何一項研究結(jié)果顯示咖啡中的咖啡因、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地，適量的咖啡因會加速新陳代謝、促進消化、改善便秘，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于咖啡因能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到減肥的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計算是更不符合減肥的原則了。

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咖啡與茶、可可并稱為世界三大飲料

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