咖啡發(fā)源于埃塞俄比亞
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發(fā)布日期：2013-08-01
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埃塞俄比亞的“喀法”，過去只是一個(gè)小村子，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成了一個(gè)地區(qū)。該地區(qū)就是世界上很早發(fā)現(xiàn)咖啡的地方。很多地方的咖啡樹都是從這里輾轉(zhuǎn)移植過去的。
到現(xiàn)在，該地區(qū)仍然有五千多種咖啡樹，其中絕大多數(shù)還不被世人所了解。好在這些咖啡樹都被埃塞俄比亞政府保護(hù)起來了。將來還有更多咖啡樹被發(fā)現(xiàn)，世界上會(huì)產(chǎn)生更多咖啡品種。
了解埃塞俄比亞地理的人都知道，這是一個(gè)由許多高山組成的國(guó)家。兩個(gè)站在不同山頭的人距離近得可以面對(duì)面說話，但是如果要走到一起則需要步行數(shù)十公里的距離。這種地域不適合人工種植咖啡，所以到現(xiàn)在為止，該國(guó)的咖啡還都是野生的。這些天然咖啡一直口碑不錯(cuò)，賣相也很好。據(jù)近期一則電視新聞報(bào)道：2005年，由于埃塞俄比亞喀法地區(qū)的咖啡豆品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，該地區(qū)當(dāng)年所產(chǎn)的全部咖啡豆被一家德國(guó)公司收購了。銀幕上，一位被采訪的咖啡農(nóng)因此非常興奮，煮了很多咖啡請(qǐng)他的鄰人來喝，之后還盛了一些咖啡給他的牛喝?？梢娔抢锏纳钍嵌嗝吹嘏c世無爭(zhēng)，悠閑自在。
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