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面對逐年升高的氣溫，動不動就37-8°C的天氣，你有想過如何快樂度夏嗎？今年夏天，又會有哪些新的冰飲會“橫空出世”，成為市場上的明星呢？
根據(jù)傳說，非洲大約在公元800年發(fā)現(xiàn)并開始加工咖啡。埃塞俄比亞牧羊人卡迪感到非常困惑，不知道為什么他的山羊突然變得神采飛揚，晚上吵得他無法入睡，他決定一探究竟。
咖啡豆里所含的香精油在200攝氏度高溫下就會蒸發(fā)掉。烘焙過程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越濃。根據(jù)咖啡豆的顏色可以判斷出它們是經(jīng)過什么烘焙方式進...
咖啡的苦味并不是咖啡因造成的。化學(xué)家認為，咖啡中所含的對健康有好處的抗氧化劑，使咖啡產(chǎn)生苦味。如果你想既年輕又健康，就要設(shè)法忍受咖啡的苦味。
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